藕然間，餐飲屆的再世華佗藥食同源，“以素食”為主；以藕為主打產品的生態主題餐廳；探尋天然本真，固本培元，保護人體健康之本。食補人體五臟之虛，以蓮根為首選進行系列產品的開發：精選九孔蓮藕，其色澤皎白，肉質豐富，綿，軟，甜而不糊湯；湯美味甘，爽口潤心，是四季補養的佳品。結合獨門辣鹵，滋味點心，時令鮮蔬等，精心打造的一個以家庭、同學朋友聚會、情侶約會為主的經濟型餐飲品牌。

重慶市藕然間餐飲處理有限公司集餐飲連鎖、各類別湯鍋研發、餐飲人才培養、餐飲標準化研討、物流體系建設為一體的產業化餐飲企業。藕然間作為全球藕湯創始品牌，堅持以國際化視界，鑄就國際美食營運商：本著以道運營原則，以杰出的專業素質保障了產品品質，并且廣闊的人脈資源保證了嚴謹有序的運營管；始終把職責與堅持放在首位，致力于為每位顧客供給最放心的產品和最優質的服務，從而保障了市場和口碑。

我國僅有一家以藕為主要食材的單品餐飲品牌

我國僅有一家推行傳達“藕”文化的主題餐廳

我國僅有一家獨立研發出標準化藕湯醬料的餐飲品牌

我國僅有一家將藕湯與辣鹵結合的特色餐飲品牌

我國僅有一家標準化連鎖攝生藕湯餐飲品牌

我國僅有一家推行陜西藕及昆明藕的餐飲品牌

我國僅有一家專心藥食同源的餐飲品牌

我國僅有一家擁有三大蓮藕供應基地的特色餐飲品牌

我國僅有一家極速開店的餐飲品牌

我國僅有一家連鎖門店最多的攝生藕湯餐飲品牌

品牌推行

在網絡、電視、電臺、專業媒體的媒體整合式的品牌推行

營銷策劃

開業策劃、營銷策劃、公益活動、廣告計劃等

手冊支撐

文化手冊、員工手冊、處理手冊、訓練手冊、vi視覺辨認手冊

訓練支撐

集中式的處理訓練、營銷訓練，技術訓練等專業訓練。

專業的履行司理、技術人員不定期到各店連鎖店總共技術輔導。

運營支撐

先進成功的處理經驗、可行性剖析、營運問題確診、盈虧平衡剖析、菜品技術、菜品開發、全程扶持等

營建支撐

科學齊備的商圈查詢、選址輔導、規劃、規劃計劃、廚房系統工程，店堂標準裝飾計劃等

物流支撐

統一的配送體系、專用的運營物資配送、其他配送貨等

產品支撐

服務規范、檢點菜品、秘制底料、延伸菜品等

1. 咨詢：電話咨詢或來訪咨詢

2. 索取材料：郵寄或網上傳寄

3. 考察：項目考察，嚴格的門店選址，對品牌考察，產品品嘗，咨詢回答

4. 洽談：合同說明，條款協商——簽約：簽定特許合同，支付相關費用，總部供給支撐

5. 訓練：運營訓練、營銷訓練、技術訓練、處理訓練

6. 籌備：規劃裝飾、處理證照、配套物資、人員配置

7. 開業：試營業+正式開業

（本文轉載自：藕然間官網/index）